Opale ou “Chose précieuse” en Sanskrit, symbole d’amour du temps des grecs et des romains, l’Opale est recherchée depuis l’Antiquité pour sa douceur et la complexité des ses éclats lumineux.
Cette cuvée à la robe jaune paille avec de complexes reflets dorés vous séduira avec ses aromes d’amandes et de brioche. Avec une abondance de fines bulles persistantes, la bouche est riche et douce, avec de belles nuances de miel.
Le rubis, surtout quand il est rose, est la plus rare et la plus précieuse des pierres.
Cette cuvée se veut aussi rare et précieuse qu'un rubis rose et cette saura vous enchanter par sa couleur unique et son goût si particulier où des notes de cerise et de cassis explosent en bouche.
Cette Cuvée doit son nom à la couleur de sa robe, éclatante, comme un saphir jaune exposé à la lumière du jour.
Saphir ou "Chose la plus belle", nous ne pouvions trouver meilleur nom pour cette cuvée exceptionnelle et raffinée. Des notes d'amande, de noisette, de miel, de cacao et de cannelle font de ce vin, un vin complexe et unique.
Cette cuvée rend hommage à Bacchus, Dieu du vin, qui selon la mythologie, tomba fou amoureux d'une magnifique nymphe prénommée Améthyste.
Mais c'était sans compter sur l'intervention de Diane, la déesse de la chasteté qui transforma Améthyste en pierre dont la couleur évoquait le vin préféré du dieu amoureux.
Cette cuvée unique et exceptionnelle est à la hauteur de l'amour que Bacchus portait à sa nymphe. Elle vous séduira par des arômes puissants de fruits rouges et de brioche.
La robe est vive, lumineuse, brillante. Bel équilibre au nez entre des notes fuités et minérales. En bouche, la structure est ample, associée à une minéralité puissante. Un champagne vif et chaleureux à la fois.
La Topaze ou « Tapas » c'est-à-dire feu en sanskrit, est convoitée depuis toujours pour ses reflets complexes et sa pureté. Les Egyptiens disaient que la Topaze était colorée par un des rayons du Dieu Soleil Ra, et la Topaze Rose était tellement prisée en Russie que seul le tsar et sa famille était autorisé à en posséder.
Cette cuvée Zéro Dosage est l’expression authentique de la complexité des terroirs de la Champagne. Parfait assemblage équilibré entre les trois cépages champenois, elle vous séduira par son raffinement et sa pureté.
